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Menu Prestige – 45 €

prestige

À la carte :

Sur le Thème du Canard de la Ferme Gersoise :   (18 €)

• Terrine de Foie Gras de Canard
• Le Bonbon de Foie Gras rôti en habit de Lard Croustillant
• L’escalope poêlée, Confit de Pommes et son petit verre de Muscat
ou
Les Huîtres chaudes gratinées   (18 €)
ou
Feuilleté de Saint-Jacques sur fondue de Poireaux  (19 €)

H2
Fraîcheur Digestive

H2
Le Tournedos  » Simmental  » Rossini (27 €)
ou
Loup en croûte de sel, légumes du moment (27 €)
ou
Loup Grillé aux graines de Fenouil, sauce Vierge (27 €)
ou
Feuilleté de Ris de Veau à la Dijonnaise (24 €)
ou
Côte de Bœuf (Min.1kg) sur le Gril  Sauce Tartare (27 € /pers.) : Pour 2 personnes

H2
Le Chariot de Fromages Affinés (9.50 €)

H2
Les Gourmandises de notre Pâtissier de 7 à 9.50 €


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