Menu Jarrerie – 27.00€

jarrerie

Tarte fine au Boudin Noir et aux herbes
ou

L’ardoise de Saumon fumé,
Toasts et crème citronnée
ou

Velouté de Champignons du Moment
Craquant de Lard et petits Croûtons
ou

Terrine de Gibier
Confit d’Oignons doux, Ciabatta grillée,
quelques feuilles en Vinaigrette d’huile de Noix

ou

Bruschetta à l ‘ Italienne,
Gratinée au Chèvre et au San Daniel,
Quelques Feuilles de saison en vinaigrette Balsamique

H2

Fraîcheur Digestive

H2

Bavette de Boeuf ‘’ Angus ‘’ poêlée,
Sauce Vigneronne, Frites et légumes de saison
ou

Daube Provençale en cocotte,
Pommes Vapeur
ou
Risotto de Moules déshabillées au Parmesan
ou
Panaché de Poissons façon Bourride
Sa Rouille et ses Croûtons

H2

Tiramisu aux Spéculoos
Tarte des demoiselles Tatin et son petit pot de crème
Crème Brûlée a la Vanille
Grosses Profiteroles Maison
Gâteau tiède caramélise aux fruits
Moelleux au Chocolat sur crème Anglaise
Panna Cotta a la Framboise
Déclinaison de sorbets
Dame Blanche
(Glace Vanille, Chocolat chaud, Chantilly)
Coupe Colonel (Sorbet Citron, Vodka)
Café Gourmand (sup 2 €)